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云南则黑酒业有限责任公司
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日期:2013年03月05日    人气:    字体: 【字体:

    云南则黑酒业有限责任公司地处滇黔桂三省接壤地带,座落在曲靖市富源县营上镇境内,位于富源县东南部,在富兴公路旁,距县城37公里,交通便利,区位优势明显。气候宜人,冬无严寒,夏无酷暑,最高海拔2280.5米,最低海拔1598米,平均海拔为1785米,年平均气温14.3℃,年降雨量为1299.6毫米,无霜期330天,全年日照累计达1773小时;这里青山环抱、四季如春,甘冽的泉水,清新的空气,纯厚的民风,得天独厚的自然优势赋予了则黑酒的百年醇香。

    则黑酒是则黑村先民始创于清朝中叶,民国年间便驰名滇东,距今已有好几百年的历史。则黑酒始终固守云南传统的小曲小罐发酵工艺,坚持纯粮酿造,以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力,获得了广大消费者的喜爱,日久弥香,给人们带来激情与欢乐。

   公司建厂至今,现有固定资产4865万元,注册资本108万元,占地面积141404平方米,拥有员工90人,其中专业技术人员12人,有五条白酒生产线,设计生产能力1700吨。
随改革开放的发展,则黑酒借势而上,由富源县营上供销合作社组建成立了富源县则黑酒厂,成为富源县第一家,也是富源唯一一家具有规模的白酒生产企业。2007年5月,由于经济体制改革,富源县则黑酒厂被富源县营上镇隆达煤矿收购,依托隆达煤矿雄厚的经济实力、先进的管理理念、良好的人脉关系和优异的产品品质,将则黑酒打造成云南上规模的小曲清香型白酒生产基地和知名品牌。为适应经济发展的需要,于2008年4月将“富源县则黑酒厂”变更成立“云南则黑酒业有限责任公司”,通过外引、内培等方式,造就了一支能吃苦、懂管理、善经营、技术精的专业团队。
    富源县营上镇隆达煤矿2007年5月入住则黑酒厂后,始终坚持则黑酒的传统工艺不变,坚持则黑酒的品质不变,坚持则黑酒的品牌不变,坚持则黑酒纯粮酿造不变,坚持则黑酒加工工艺不变。始终采用土坛发酵,古老的木甑蒸煮、蒸馏,纯粮整粒固态糖化、固态发酵、固态蒸馏生产,虽然劳动强度大、生产成本高,但品质优异,风格突出,彰显出则黑酒绵、甜、净、爽的产品个性和风格,在产品同质化严重的白酒行业中展现出了与众不同的个性魅力,成为中国白酒行业中的一朵奇葩。在坚持“五个不变”的前提下,一方面,加大技术投入和技改力度,加强专业技术人才的引进和培训,逐步形成酿造、储存、勾调、化验、鉴评、罐装一体化的质量管理体系;投资700多万元,新建5000余平方米的酿酒车间,引进先进的化验检测设备和成套产品灌装设备,把现代生物发酵工程技术、先进质量控制手段与传统生产工艺相结合,增加产品技术含量,将则黑酒品质推上新的台阶。另一方面,加大市场投入,进行品牌建设和推广,构建和完善营销网络。精选电视、行业杂志、报纸、户外广告、公交车广告等强势媒体,参加国内举办的各种展销会、洽谈会,加大宣传和品牌推广力度,同时,开展口碑营销和大型促销活动,展现了则黑酒的风采,提升了则黑品牌形象,提高了则黑酒的知名度和美誉度。则黑酒产量和销量每年以30%—50%增长速度迈入企业发展的正常轨道。2008年则黑酒业基础白酒产量达到1080吨,产值达到3056万元,实现销售收入3024万余元,利税超过356.55万元,拥有固定资产4865元。2009年则黑酒业基础白酒产量预计达到1440吨,产值预计达到4309万元,预计可实现销售收入3781万余元,利税超过445.80万余元。公司顺利研制成功52℃则黑富源红、48℃则黑土坛酒及52℃珍藏版则黑高原窖酒,以其独特优异的品质、精美的包装装潢引领云南小曲白酒跻身于中、高档白酒行列,改写云南有好烟、好茶、无好酒的历史。
   公司在企业管理方面一贯坚持“以市场为导向、以质量为生命、以科技进步和科学管理为灵魂”的经营理念,一是质量上瞄准国内最新质量水平,注重国家标准,制定高于同行业的产品生产执行标准。生产的“则黑”产品质量过硬,各项检测指标稳步提高,各批次产品经通过了云南省质量技术经验中心的检测。二是牢固树立“品牌兴厂”的意识,不断改进生产工艺。三是先进的质量管理理念,加强员工教育培训,增强产品质量意识,树立“厂兴我荣,厂衰我耻”的使命感和责任感,建立各项规章制度,实施岗位责任制,坚持定员、定岗、定责任,效益挂钩,严格奖惩等管理办法,从制度上保证厂产品质量稳步提高。
    在则黑酒业发展征程中佳信频传,1997年企业荣获“全国消费者信得过产品”,2004年、2005年两年连获“富源县重合同守信用企业”,2005年荣获“第二届中国国际食品(广州)博览会金奖”,2008年荣获“富源县重合同守信用企业”和“诚信企业”,最值得欣慰的是则黑酒业2007年成为云南省酒业协会常务会员单位,2009年10月被全国高科技产业品牌推进委员会推介为“中国优质名酒”。则黑酒作为云南省小曲清香型白酒的典型代表,其产品品位和行业地位得到了大幅提升。2009年成为曲靖市信用联社和富源县供电有限公司接待用酒。
    2009年公司市场前景良好,销售供不应求,现已在曲靖各市县,兴义、昆明、玉溪、北京、辽宁等地销售,且在市场上占有一定的份额,由于产品质量过硬,品质较好,深受广大消费者的赞誉。
    在省、市、县党委、政府和相关主管部门的关心和强力推动下,恰逢全国小曲清香型白酒复兴和发展的最佳机遇,云南则黑酒业有限责任公司得到了茁壮成长和健康发展。公司将在尹必武总经理的带领下,更新观念、求真务实、锐意进取,通过三至五年艰苦创业,计划再投资5000万元人民币进行技术改造,现正在计划征用300亩土地,筹建和扩大厂区规模,将与云南三元生物科技有限公司合作开发生物化肥,建立生态粮食种植示范基地,增加生产线,进一步扩大生产规模,向农业产业链循环经济发展,使则黑酒年生产能达到3000吨以上,产值超过2亿余元,税利超过仟万元的目标发展。由于金融风暴的袭来,资金周转短缺,筹集资金是我公司当前面临的最大难题,但我们满怀信心,努力争创云南省第一个中国名酒,将云南则黑酒业有限责任公司做成中国大型的小曲清香型白酒的生产基地;使则黑酒成为中国小曲清香型的鉴赏标准级酒品,让则黑酒“做强云南、立足西南、全国推广,走出国门”的产品品牌战略。
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